Lựa chọn lò nướng phù hợp nhu cầu sử dụng

Ở Việt Nam lò nướng không thông dụng bằng ở các nước phương Tây do những khác biệt trong đặc trưng ẩm thực. Tuy nhiên ngày nay lò nướng xuất hiện ngày một nhiều hơn.

Khi bạn chọn mua lò nướng, ngoài thương hiệu, cũng cần chú ý đến những đặc điểm của từng loại lò để có được sự lựa chọn thích hợp.

Nhiên liệu

Hiện nay phổ biến là lò dùng điện, tuy nhiên cũng có 1 số loại lò sử dụng gas.

Lắp đặt:

Có 2 loại lò chính

Lò gắn vào tủ bếp : Ưu điểm của loại lò này là nhiệt độ ổn định, sử dụng rất tiện lợi.Tuy nhiên bạn phải có gian bếp khá rộng mới có thể lắp được loại lò này.

Lò để bàn : Loại này phổ biến hơn lò gắn cố định. Bạn có thể đặt ở bất cứ đâu trong bếp. Tuy nhiên nhiệt độ của loại lò này thường không ổn định vì hệ thống cách nhiệt khá đơn giản để giảm giá thành.

Loại lò
Toaster Oven : Loại lò nướng cỡ rất nhỏ này chủ yếu dùng để làm nóng bánh mì ăn sáng và nướng một số món thịt cá với số lượng ít.

Convention Oven : Đây là loại lò phổ biến nhất với dung tích trong khoảng 20-40l. Lò này thường có 2 nguồn nhiệt trên dưới. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, lựa chọn nguồn nhiệt.

Convection Oven : Loại lò này không có nhiều khác biệt so với lò Convention, tuy nhiên trong lò có thêm quạt để giúp khí nóng trong lò lưu thông. Khi đó, nhiệt trong lò sẽ đều hơn, thời gian nướng cũng sẽ ngắn hơn.