Mẹo chọn lò nướng tốt nhất cho gia đình

Một lò nướng sẽ rất thích hợp với những món heo quay hoặc những món bánh. Vừa an toàn lại không có khói như bếp than. Thật tuyệt vời phải không nào!
Hãy cùng xem những thông tin dưới đây để cho mình sự lựa chọn tốt nhất nhé.

Vì nướng bằng gas, nhiều người có thể e ngại mùi gas vương vào món ăn hoặc sợ nguy cơ cháy nổ. Tuy nhiên, nguy cơ cháy nổ rất khó xảy ra nếu bạn dùng bếp và bình gas đúng như hướng dẫn của nhà sản xuất.
Cũng sử dụng gas, một số thương hiệu như Mallorca (Tây Ban Nha), Broil King (Canada) giới thiệu các mẫu lò nướng cao cấp chuyên dùng để nướng ngoài trời. Sản phẩm có kích thước lớn phù hợp cho các bữa tiệc BBQ đông người, bộ phận đánh lửa điện tử không bị ảnh hưởng dù thời tiết xấu. Ngoài ra, mỗi sản phẩm đều có đồng hồ đo nhiệt độ giúp dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nướng. Một số model có hệ thống nướng xiên tự động, có ngăn hấp và giữ nóng. Giá sản phẩm từ 10 triệu đồng trở lên.
Lò nướng điện
Đây là kiểu lò nướng phổ biến nhất với dung tích khoảng 10- 40l. Lò này thường có 2 nguồn nhiệt trên dưới, hoạt động theo cơ chế sau: Khi được cấp năng lượng (điện năng), 2 thanh điện trở sẽ nóng lên làm chín thức ăn. So với các loại lò nướng khác, lò này cho nguồn nhiệt ổn định và cao nhất (lên đến 400 độ C), giúp bà nội trợ có thể trổ tài làm bất kỳ món nướng nào. Hiện nay, hầu hết các model mới đều tích hợp bộ phận luân chuyển khí đối lưu để nguồn nhiệt phân tán đều, món nướng ngon hơn. Ngoài ra, thanh kim loại để xiên gà có thể quay đều trong quá trình nướng cũng góp phần giúp bà nội trợ chế biến món ăn hấp dẫn hơn.
Ưu điểm của lò nướng điện là thiết kế khép kín, bạn có thể đặt gọn trong bếp, điều chỉnh nhiệt độ, thời gian thích hợp để nướng thực phẩm. Lớp cách nhiệt bao quanh lò khá tốt, phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ.
Theo anh Phạm Chánh Trực, chuyên viên ngành hàng gia dụng, lò nướng điện là một trong những thiết bị gia dụng có cơ chế hoạt động đơn giản nhất, ít khi bị hỏng vặt. Rắc rối mà người dùng có thể gặp phải là nướng thực phẩm không chín kỹ do cài đặt chế độ chưa phù hợp hoặc thanh điện trở trục trặc. Nếu vấn đề nằm ở thanh điện trở, bạn nên mang máy đến nơi bảo hành để được kiểm tra và thay mới nếu cần thiết.

Lò nướng thủy tinh chạy bằng điện cũng được nhiều người lựa chọn với ưu điểm giúp bà nội trợ nhìn rõ thực phẩm đang nướng bên trong, kích thước khá gọn. Tuy nhiên, lò này thường nhỏ, chỉ 12 lít nên có nhiều hạn chế khi sử dụng. Bên cạnh đó, lò nướng thủy tinh cũng có giá không thấp so với lò nướng điện thông thường, khoảng 1 triệu đồng/chiếc trở lên.