Cách Thức Để Giữ Rau Quả Luôn Tươi Khi Lưu Trữ Trong Tủ Lạnh

Khi đi chợ về, đừng cho ngay rau củ vào ngăn đựng rau và điểu chỉnh nhiệt độ trong ngăn. Có một bí quyết để giữ các loại rau quả khác nhau, và có thể lưu giữ tối đa hương vị, chất dinh dưỡng và tuổi thọ cho rau quả.

Lựa chọn đúng ngăn.

Rau quả không được cấu tạo như nhau, một số để bên ngoài tủ lạnh tốt hơn là bên trong. Khoai tây, tỏi và hành tây được lưu trữ tốt nhất bên ngoài, ở nơi khô mát, tránh xa ánh sáng mặt trời. Những loại khác như cần tây, bông cải xanh và cải bắp có xu hướng tốt hơn trong tủ lạnh. Để rau vào vị trí hợp lí của nó giúp giữ độ tươi lâu hơn.

Rửa chúng vào thời gian hợp lí.

Nói chung, hầu hết rau được lưu trữ trong tủ lạnh nên được bảo quản trong bao bì ban đầu của nó hoặc trong một túi nhựa. Chúng cũng chỉ nên được rửa sạch trước khi sử dụng. Rửa rau trước khi cho chúng vào tủ lạnh sẽ để lại độ ẩm và khuyến khích nấm mốc. Nếu bạn phải rửa sạch chúng trước, hãy làm khô chúng bằng  khăn giấy trước khi đặt chúng trong tủ lạnh.

Có một số trường hợp ngoại lệ như là cần tây, hầu hết cà rốt cũng như các loại rau lá xanh như rau diếp nên được rửa sạch trước khi lưu trữ. Đối với cần tây và các loại lá xanh, bọc chúng trong khăn giấy trước khi đóng bao và đưa chúng vào lưu trữ. Đối với cà rốt, cắt lá màu xanh  để khoảng 2 cm, sau đó rửa sạch và bọc chúng lại trong một chiếc khăn giấy ướt trước khi cho vào trong một túi nhựa. tốt nhất là giữ chúng trong ngăn đựng rau. Tất cả tủ lạnh Electrolux đi kèm với một ngăn đựng rau củ có thể điều chỉnh độ ẩm. Kết hợp với các kỹ thuật lưu trữ thích hợp, rau củ sẽ được giữ tươi lâu hơn.

Giữ rau quả ở nơi thích hợp.

Không phải tất cả rau đều tốt khi để chung với nhau. Khoai tây và hành tây không nên được lưu trữ với nhau vì chúng sẽ bị làm hỏng nhanh hơn.

Nhiều hộ gia đình có xu hướng lưu trữ các loại trái cây và rau quả trong cùng một ngăn đựng rau củ mà không nhận ra rằng một số loại trái cây sản sinh ra chất ethylene. Đây là lý do tại sao các loại trái cây như táo và chuối nên được giữ riêng biệt với các loại rau để đảm bảo tuổi thọ tối đa. Nếu điều đó là không thể, những trái cây sản sinh ra chất ethylene nên được bảo quản trong túi nhựa kín để hạn chế sự hư hỏng nhanh của các sản phẩm khác.

Tạo không gian cho rau quả

Những chiếc tủ lạnh của Electrolux đi kèm với không chỉ một ngăn đựng rau có điều chỉnh độ ẩm mà còn có các ngăn kệ linh hoạt cho phép bạn điều chỉnh không gian lưu trữ trong tủ lạnh để phù hợp với nhu cầu của bạn. Điều này cung cấp cho bạn các tùy chọn để lưu trữ một số loại rau như bắp hoặc đậu Hà Lan mà không cần phải được đặt trong ngăn đựng rau.